Меню ресторана Халиф

Баранья корейка, люля-кебаб из телятины, телятина бастурма, курица, люля-кебаб из картофеля, бараньи семечки, свиная мякоть

Сёмга, палтус, судак, тигровые креветки

Сёмга слабосолёная, угорь копчёный, икра лосося, огурцы, яблоки, салат листовой

Из куриной грудки ображенной с ветчиной из индейки в сливочном соусе, подаётся с листьями салата романо, салата айсберг, перепелиным яйцом и помидоркой черри

Телячья вырезка, помидорки черри, огурцы маринованные, болгарский перец, микс салатов, соус бальзамик

Язык говяжий, помидоры, огурцы свежие, огурцы солёные, зелёный горошек, чеснок, майонез

Огурец, перец болгарский, помидор, редис, салат айсберг

Лосось слабосолёный, креветки, авокадо, микс салатов руккола, романо, соус базилик, лимон

Ростбиф, перец болгарский, огурцы свежие, огурцы малосольные, салат романо, лоло росса, айсберг, соус бальзамик, оливковое месло, кунжут

Сыр брынза, огурцы, помидоры бакинские, кинза, укроп, базилик, лимонный фреш, оливковое масло

Кабачки, огурцы, помидорки черри, клубника, дольки апельсина, салат руккола, салат айсберг, кедровые орешки

Телячья вырезка, яйцо, картофель пай, петрушка, перепелиные яйца, лук репчатый, майонез

Телятина жареная, огурцы свежие, перец болгарский, сельдерей, салат руккола, салат листовой, лук красный, приправлен кунжутным маслом и специями

Язык говяжий, ветчина из индейки, курица отварная, грибы жареные, салат китайский, майонез

Тигровые креветки обжаренные, яблоки, салат айсберг, салат руккола, помидорки черри, под медовым соусом

Овощи свежие бакинские: помидоры, огурцы, перец болгарский, кинза, базилик, лук красный, укроп

На основе натурального пюре авокадо с добавлением клубники, зелени, соуса майонезного

Язык говяжий, помидорки черри, огурцы маринованные, салат руккола, орешки кедровые под пикантным соусом

Сёмга слабосолёная, креветки, яйцо, помидоры, огурцы свежие, огурцы солёные, майонез

Огурцы, помидоры, капуста гурийская, капуста квашеная, перец острый, черемша, чеснок

Помидоры, огурцы, острый перец, редис, зелёный лук, дайкон, зелень свежая

Баклажан, помидор, болгарский перец, запеченные на углях, с луком и зеленью

Огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, зелень

Опята, маслята, лисички, шампиньоны

Грибы/курица

Мясо кальмара тушёного с креветками и овощами, капуста брокколи, капуста цветная, помидорки черри, лук красный, соус соевый, соус табаско

Приправлен икрой лосося, щучьей икрой и нежнейшим сливочным соусом

Подаётся с цветной капустой, капустой брокколи, кабачком, спаржей

Сёмга, запечённая в сливочном соусе, украшена красной икрой

Стейк из сёмги, запечённый с грибами и сыром

Кусочки филе форели, под подушкой из жюльена с креветками

Подаются с картофельным пюре

С телятиной, морковью, луком, зирой

Подаётся с картофельным пюре

Ароматное жаркое из внутренностей барашка, обжаренных с картофелем и луком, подаётся на сковородке

Свинина или телятина на выбор

Медальоны из телятины с овощами

Обжаренное с луком, бакинскими помидорами и молодым картофелем, подаётся с зеленью, стручковым перцем и сочными зёрнами граната

Тонкие лепестки домашнего теста с рубленой телятиной и чесночным соусом

С сочным фаршем из баранины

Баранья корейка, помидоры, перец острый и нежные кусочки телятины в лаваше

Подаётся с чесночным соусом

Подаются с соусом тартар или сливочным на выбор

Баклажан, кабачок, перец болгарский, помидор

Холодный кисломолочный суп с зеленью

Филе сёмги, осетрина, судак, креветки, приправлены зеленью и долькой лимона

Традиционный национальный суп на прозрачном бульоне, приправлен сушеной мятой

Наваристый бульон с голенью ягненка и бакинскими помидорами, подаётся с чесночным соусом

Сочные бакинские пельмешки с фаршем из баранины, подаются в бульоне

Пряный, острый суп с бараниной, рисом, чесноком и зеленью

Подаётся со сметаной

Азербайджанский суп с нежной бараниной на косточке, крупными тефтелями кюфта из рубленого мяса, картофелем, овощами, зеленью и горохом нут

Азербайджанский суп из баранины, картофеля, томатов и гороха нут, приправлен зеленью, подаётся со специями

Подаётся со сметаной

Насыщенный бульон из баранины на косточке, с картофелем и горохом нут

Баранья печень в жировой сетке

Мелкорубленые бараньи и рёбрышки

Почечная часть на кости

Широкая лапша с кусочками телятины и шампиньонов, обжаренных в сливочно-мясном соусе

Итальянская лапша с сёмгой, капустой брокколи в сливочном соусе

Паста с кусочками куриного филе, репчатым луком в сливочно-шафрановом соусе

Торт-безе со взбитыми сливками, мороженым и ягодами

Миндально-шоколадный десерт покрытый белой глазурью и паутинкой из жидкого шоколада

Великолепный десерт из бисквита с трёхслойным муссовым кремом

Французский десерт с лесными ягодами на воздушной подушке из солёного теста и кремом из Маскарпоне

Медовый бисквит с ванильным кремом, подаётся с карамельным соусом

Итальянский творожный десерт

Слоёное тесто со сливочно-ванильным соусом

Классический французский десерт из шоколадного бисквитного теста с твёрдой хрустящей оболочкой и жидкой шоколадной сердцевиной, подаётся с мороженым

Печёные яблоки и изюм в слоёном тесте, подаётся с ягодным соусом и ванильным мороженым